亮點黔西南訊 在興義，隨著人們思想觀念的逐步改變，人們吃年夜飯過大年的習(xí)俗也在悄然變化。一些人家因嫌購物做吃太勞累、太麻煩，而改在酒樓吃年夜飯。吃了百了，飯后走人，輕松、自在。

        人們吃年夜飯習(xí)俗的逐步改變，也給了一些酒樓賺錢商機。于是，各家賓館、酒店、酒樓開始承接年夜飯訂單。興義的金水銀葉、金凱園、金州翠湖賓館、民航酒店等，承接年夜飯業(yè)務(wù)的廣告早就廣而告之。一些小酒店也在承接年夜飯業(yè)務(wù)。

        對酒店而言，年夜飯的利潤相比平時的酒席要高得多。客戶舍得花錢，定的檔次比較高，畢竟一年就這么一次。       

        實際效果上，有規(guī)模、上檔次的酒樓、酒店收效要好得多。據(jù)了解，位于興義坪東新區(qū)、富有云南白族特色的金水銀葉，已接到不少年夜飯訂單。像金凱園、民航酒店等開業(yè)時間長一些的酒樓、酒店的預(yù)訂也較可觀。而一些規(guī)模小、檔次差一些的小酒樓，接年夜飯的訂單就少得多，一些酒樓索性關(guān)門歇業(yè)，待初七人們上班后再開張營業(yè)。

        （江原）