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會員登陸興仁縣市場監(jiān)督管理局下山分局積極開展餐飲業(yè)、小作坊專項檢查
工作人員現場對經營者進行檢查指導.
亮點黔西南訊 為切實加強對食品安全日常監(jiān)管，近日，興仁縣市場監(jiān)督管理局下山分局組織執(zhí)法人員對本轄區(qū)內潘家莊、王家寨餐飲業(yè)及小作坊開展檢查。
此次檢查，重點加強對餐飲行業(yè)的監(jiān)督管理，加強餐館、小吃店及加工單位小作坊的監(jiān)督管理。要求從業(yè)人員持有效健康證明和培訓合格證方能從事直接入口食品工作。督促指導食品生產經營單位100%建立食品、原料采購索證臺帳登記制度，購貨臺帳，相關臺帳資料齊全，違規(guī)變質食品及時撤柜。餐飲服務防塵、防蠅、防鼠“三防”和消毒設施齊全；嚴格按要求使用食品添加劑；消除“四害”危害；并現場對經營者進行食品安全法律、法規(guī)、食品安全知識講解。
目前檢查餐飲業(yè)10戶生產小作坊2戶。其中正常經營6戶，餐飲服務許可證過期3戶，1戶無證經營。已下達責令整改書4份，令其限期辦理健康證、餐飲服務許可證及營業(yè)執(zhí)照等相關證件。有效保障了轄區(qū)內老百姓食品衛(wèi)生飲食安全。（任茂可 攝影報道）
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