亮點(diǎn)黔西南訊 今年是興義市創(chuàng)建省級(jí)文明城市的關(guān)鍵一年，17家酒店企業(yè)自愿、踴躍率先參與試行，并公開承諾，堅(jiān)決不用地溝油和過期食品，確保食品質(zhì)量和安全，普及餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)和號(hào)召廣大群眾大興文明之風(fēng)、勤儉之風(fēng)、節(jié)約之風(fēng)。

    7月11日，黔西南州興義市創(chuàng)建“文明餐桌”行動(dòng)座談會(huì)召開，標(biāo)志著全市創(chuàng)建“文明餐桌”行動(dòng)正式拉開序幕。興義市委宣傳部、市衛(wèi)食藥監(jiān)局等相關(guān)職能部門，在充分征求酒店企業(yè)意見和建議的基礎(chǔ)上，本著自愿原則，精選金州翠湖、富康國(guó)際、黔山、皇冠、盤江等17家經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)、管理水平高的酒店企業(yè)，試行開展創(chuàng)建“文明餐桌”行動(dòng)，探索和積累經(jīng)驗(yàn)，并以點(diǎn)帶面，逐步在全市范圍內(nèi)推廣實(shí)施。試行的酒店企業(yè)，將自行制作和擺放“舌尖上的文明”桌牌，懸掛“興義市文明餐桌推行店”標(biāo)識(shí)，公開承諾堅(jiān)決不用地溝油和過期食品，自覺接受群眾監(jiān)督。同時(shí)，倡導(dǎo)和號(hào)召廣大群眾大興文明之風(fēng)、勤儉之風(fēng)、節(jié)約之風(fēng)，做到衛(wèi)生用餐、安全用餐、健康用餐、科學(xué)用餐。組織各級(jí)新聞媒體開設(shè)專欄，對(duì)創(chuàng)建“文明餐桌”行動(dòng)進(jìn)行全方位跟蹤報(bào)道。市直相關(guān)職能部門將適時(shí)在試行酒店企業(yè)中開展星級(jí)企業(yè)評(píng)比表彰活動(dòng)，表彰先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，積極營(yíng)造你追我趕的良好氛圍。

    座談會(huì)上，與會(huì)單位負(fù)責(zé)人就實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng)的宣傳發(fā)動(dòng)、試點(diǎn)示范、推廣普及、引導(dǎo)監(jiān)督、評(píng)選激勵(lì)等工作進(jìn)行了熱烈討論。大家一致認(rèn)為，在全市實(shí)施“文明餐桌”行動(dòng)，是一項(xiàng)利國(guó)利民利已的新創(chuàng)舉，是社會(huì)各界盼望多年的大好事，作為開展此項(xiàng)活動(dòng)的成員單位，將在市文明辦的統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)下，做到既分工明確各司其職，又密切協(xié)作齊抓共管，推動(dòng)“文明餐桌行動(dòng)”深入持久開展。

    參會(huì)酒店負(fù)責(zé)人就如何創(chuàng)建“文明餐桌”紛紛作了表態(tài)發(fā)言，表示將高度重視，積極行動(dòng)，乘勢(shì)而上，規(guī)范管理，明確責(zé)任，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)。向社會(huì)莊嚴(yán)承諾，始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，堅(jiān)決不用地溝油和過期食品，切實(shí)承擔(dān)起保證食品安全的責(zé)任。堅(jiān)持以誠信贏市場(chǎng)，用道德作口碑，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營(yíng)造良好社會(huì)風(fēng)尚作出自己應(yīng)作的貢獻(xiàn)。

    興義市委宣傳部、市衛(wèi)食藥監(jiān)局及10多家酒店企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。