亮點黔西南訊 5月21日，興義市食品藥品監(jiān)督管理局駐敬南工作站徐飛等一行，深入學(xué)校檢查指導(dǎo)食品安全工作。檢查組一行先后來到敬南鎮(zhèn)中心小學(xué)、敬南幼兒園、敬南鎮(zhèn)中學(xué)等食堂實地檢查。

檢查組每到一處，對學(xué)校食堂管理制度落實情況、臺賬資料建立情況、餐飲具消毒情況、從業(yè)人員健康證是否齊全、原料采購、食品加工、清洗消毒和食品留樣、衛(wèi)生狀況等方面逐一進行督導(dǎo)檢查，對學(xué)校食堂的軟硬件設(shè)施投入和食堂布局改造，以及學(xué)校食品安全各項措施落實到位表示肯定。

檢查組指出，學(xué)校食品安全工作是當(dāng)前全社會關(guān)注的焦點問題，是關(guān)系民生、關(guān)系社會和諧穩(wěn)定的大事。學(xué)校食堂要在加大硬件投入的基礎(chǔ)上，進一步落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，強化食品安全過程控制，給廣大師生創(chuàng)造一個既衛(wèi)生又安全的就餐環(huán)境，確保學(xué)生飲食安全。