興義市倉(cāng)更鎮(zhèn)開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

2015年04月16日 15:57:01來(lái)源：亮點(diǎn)黔西南作者：文玉學(xué)

亮點(diǎn)黔西南訊為切實(shí)做好2015年校園及周邊食品安全工作，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大教職員工和學(xué)生的身體健康和生命安全，按照興義市教育局，興市教〔2015〕41號(hào)關(guān)于做好2015年校園及周邊食品安全工作的通知要求，興義市倉(cāng)更鎮(zhèn)教育輔導(dǎo)站及各校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員于2015年4月13日-15日對(duì)倉(cāng)更鎮(zhèn)中學(xué)，小學(xué)等6所學(xué)校校園及周邊食品安全工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查的內(nèi)容是:一是食堂安全管理。主要檢查食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)、責(zé)任制度是否建立健全。二是食堂管理環(huán)境。主要檢查“三防”和其他防護(hù)措施是否具備。三是落實(shí)索證索票制度。主要檢查索證索票及采購(gòu)臺(tái)賬記錄是否齊全，是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品等。四是食品加工制作管理。主要檢查食品留樣餐飲具消毒符合相關(guān)要求。五是健康管理培訓(xùn)情況。主要檢查食堂從業(yè)人員是否持有有效的健康合格證明上崗和從業(yè)人員是否掌握食品安全基本知識(shí)等。六是食堂超市辦證情況。主要檢查食堂是否辦理餐飲服務(wù)許可證和超市是否辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。

通過(guò)這次專項(xiàng)檢查，所有學(xué)校均能按照所檢查的內(nèi)容開(kāi)展校園及周邊食品安全工作，對(duì)各校在食堂食品安全管理方面取得的成績(jī)，安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組給以充分肯定，對(duì)存在的不足要求學(xué)校立即整改�？偟膩�(lái)說(shuō)通過(guò)這次專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)，全鎮(zhèn)中小學(xué)對(duì)食堂食品安全管理的意識(shí)大大增強(qiáng)，為構(gòu)建倉(cāng)更鎮(zhèn)“平安、和諧校園”打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(文玉學(xué) 報(bào)道)