2月27日下午興義市馬嶺鎮(zhèn)中心幼兒園特邀請了市教育局營養(yǎng)辦和馬嶺鎮(zhèn)教輔站黃站長，對幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進行了全面的檢查和指導(dǎo)。

　　在檢查過程中，領(lǐng)導(dǎo)們認真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。檢查組肯定了馬嶺鎮(zhèn)中心幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，通過詢問幼兒園的細節(jié)性工作，又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見和建議。

　　對檢查組提出的建議和意見，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，表示將繼續(xù)嚴格按照食品衛(wèi)生標準加強對食堂的監(jiān)管，認真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。

     (張羅婷)

責(zé)編：楊明惠 盧生龍