“月餅的制作，從和面到定型，從烤制到包裝，需要經(jīng)過十余道工序……”“資深糕點(diǎn)師”下士李煥華一邊介紹著做法一邊指導(dǎo)著新同志制作月餅。隨著中秋佳節(jié)日益臨近，武警黔西南支隊(duì)某單位秉承“提高官兵幸福感·扎根軍營獻(xiàn)國防”的理念，特別策劃“家書寫真情、月餅寄相思”等一系列節(jié)日活動，發(fā)動廣大官兵自己動手制作月餅，為遠(yuǎn)方的親人送去節(jié)日問候和祝福。

“資深糕點(diǎn)師”李煥華教大家制作月餅　

制作餅皮　

印花月餅

　　制作餅皮、填充餡料、印花烘焙、抹刷蛋液……制作過程中，官兵們在大廚的帶領(lǐng)下，爭先恐后，忙的不亦樂乎。噼噼啪啪模板的敲擊聲和官兵們歡樂的笑聲此起彼伏，大家樂在其中，做得有模有樣。

制作專屬月餅

抹刷蛋液

送進(jìn)烤箱烘焙

　　當(dāng)戰(zhàn)士把親手做的月餅從烤箱里拿出來，“和諧”“文明”“聽黨指揮”“作風(fēng)優(yōu)良”等一系列體現(xiàn)社會主義核心價值觀、軍人核心價值觀的詞句出現(xiàn)在月餅之上。該中隊(duì)指導(dǎo)員任松介紹到：“我們把這些字樣印在月餅上，在官兵吃上可口月餅的同時，更時刻提醒大家要牢記軍人身份，履行職責(zé)使命，不忘初心，砥礪前行，在軍營這個大舞臺上盡情發(fā)揮自己的光和熱，為部隊(duì)的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。”此外，中隊(duì)還專門設(shè)計制作了“心仁味道”特色精美月餅禮盒。官兵直呼：“這么有意義的月餅，配上高大上的禮盒，遠(yuǎn)方親人見了肯定高興!”

慰問駐地留守老人

分享快樂時光

　　據(jù)了解，中秋節(jié)前他們要制作5種餡、1000余塊月餅，屆時發(fā)放給中隊(duì)全體官兵、家屬、已退伍老兵及駐地孤寡老人。

　　“爸媽，這是我自己動手做的月餅，等全部出爐之后，我打包給您們寄回家嘗嘗!”下士熊少杰正在打視頻給遠(yuǎn)方父母，“這是入伍三年來第一次給家人寄月餅，而且是自己親手制作的，既開心又激動，我相信爸媽一定會為我能留在這樣一個光榮的集體而感到驕傲，也一定會為我的付出而感到自豪，這是中秋最好的禮物，我愛我的中隊(duì)。”

官兵把家信和月餅打包

進(jìn)行郵寄

中秋快樂

　　一封封溫情家書，一盒盒暖心月餅，小小的活動滿載著官兵的思念和祝福，帶著部隊(duì)大家庭的溫暖，已經(jīng)啟程寄向祖國的四面八方，通往遠(yuǎn)方的牽掛、心靈的港灣。

　　(任松 林坤杰 侯魯晉)

　　責(zé)編：韋開嫻 江林